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飞行员落地后的第一餐大多是羊肉，由于飞行员的消化系统在失重条件下会发生一些改变，为照顾航天员的肠胃变化。
在性别方面，航天员主要是以男性为主。在第一个女航天员瓦伦蒂娜·捷列什科娃飞行后，经过将近20年，于1982年8月19日，联盟T-7号飞船才进行了第二次有女航天员斯维特兰娜·萨维茨卡娅(34岁)参加的飞行。
目前，女航天员的人数逐渐增加。在年龄方面，对于驾驶员和任务专家一般是22-40岁，载荷专家可以是40岁以上。
必备条件：
要成为航天员，首先要有良好的身体素质，因为航天员在进入太空或返回地面的过程中，要克服航天器飞行时的力学环境、太空的物理环境和航天器的狭小空间环境等特殊环境下的重重困难，适应这种环境的考验，航天员的身体和综合素质十分重要。因此，有幸成为航天员的人可谓凤毛麟角。
载人航天活动对于航天员的生理和心理均有严格的要求。航天医学专家根据航天任务及其对各类航天员不同的要求，制定相应的选拔项目、内容和标准化。一般包括基本资格审查、临床医学检查、生理机能选拔、心理选拔、特殊环境因素耐力和适应性选拔等。
航天员落地后第一餐为什么要吃清炖羊肉？
要照顾其肠胃变化
羊肉驱寒抗饿
3月14日正确答案：要照顾其肠胃变化
解析：航天员在宇宙中是属于失重的状态，在失重状态下，由于肌肉对抗重力以保持身体直立的功能消失，因此这部分肌肉开始萎缩，但使身体活动的功能还继续保留。如果航天员在太空中注意加强体育锻炼，这部分肌肉变化不明显。在失重状态下，除形态变化以外，肌肉质量也发生变化。肌肉萎缩不会危及航天员的生命，但严重影响航天员在出舱活动期间的工作和返回地面后的生活。
延伸阅读
为什么选择羊肉呢？
羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫旦知克，还含有B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。与猪肉相比，羊肉的蛋白含量高、脂肪少，更有利于健康。此外，羊肉还富含铜、铁、硒等人体必需微量元素，民间一直有“冬吃羊肉赛人参”一说。
清炖羊肉、涮羊肉能较好的保持羊肉的营养，是最健康的吃羊肉的方式，在吃涮羊肉时，很多人都会推荐小三岔、黄瓜条和上脑等，这些都是不同部位的羊肉，口感味道各有千秋。
小三岔是前腿上方，相对来说更肥瘦相间一些;黄瓜条长在羊大腿和臀部，呈条状包裹着股骨，一只羊身上就两条，被认为是羊肉身上最好的部分;羊上脑在后脖子附近，肉质软嫩，偏肥一点。涮羊肉时按先肥后瘦的顺序把羊肉下锅，锅里顿时就能飘出肉的清香，配上点新鲜蔬菜，加点豆腐，美味更营养。
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