网上有关“怎么做营养又健康的健身餐？”话题很是火热，小编也是针对怎么做营养又健康的健身餐？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
如果你对这个问题感兴趣，那你应该是一个爱好健身的小伙伴，应该知道健身界的一句话：三分练，七分吃。可见“吃“在健身这件事上的确很重要，而且也是十分讲究的。
既然你说了要营养又健康，那么这顿健身餐需要由三种营养组成：1、碳水化合物；2、脂肪；3、蛋白质。这三者可是食物中含量最多的营养物质。
说到健身餐，其实和一般的一日三餐还是有一些区别的：
1.、碳水化合物、蛋白质、脂肪需要保证一定的比例，如：5：3：2，或者6：3：1，或者4：4：2。相信大家能看到其中的规律，碳水化合物占比最大，蛋白质其次，余下 的就是脂肪了；
2、碳水化合物尽可能选择含膳食纤维、未深加工的全谷物或薯类。这类主食饱腹感强，营养价值高；
3、蛋白质的摄入要比普通餐食要高一些，通常来说，1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量比较标准，什么意思呢？举个例子，如果是70公斤的健身者，那么每天需105-140克左右的蛋白质；
4、脂肪可以选择优质的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、原味坚果等，这些对身体健康有很好的促进作用；
5、健身餐要低盐低糖，盐和糖过多对身体没好处，可能还会伤害心血管和内分泌系统，应该要避免。
说了这么多，到底怎么选择碳水化合物、脂肪、蛋白质三类物质呢？
一、碳水化合物
碳水化合物说简单点就是糖，我们每天吃的主食、水果、饮品、蔬菜中都有。粮食作物中的碳水化合物基本就是淀粉，而水果中的碳水化合物基本是果糖、蔗糖。
如果选择碳水化合物，含有膳食纤维和各类营养素的全谷物或者薯类绝对是健身人士的首选。它们有营养，饱腹感强，有助于保持体脂，是上上之选没错了。有人说，我就喜欢吃米饭，当然也是可以的，只要遵循适量原则，再配一些含有膳食纤维的蔬菜，也是极好的。
从大众角度出发，一顿健身餐至少要包含40%-50%左右的碳水化合物。比如你一顿饭总摄入量300千卡，则120-150千卡应该来自于碳水化合物。1克碳水化合物等于4千卡，那么120-150千卡相当于30-37.5克左右的碳水化合物。
推荐这几种：150克红薯约含有37.5克碳水化合物；200克土豆约含有34克碳水化合物；150克米饭（煮熟）约含有35克碳水化合物；两片全麦面包约含有35克碳水化合物。
当然了，好的碳水化合物来源并不限红薯、燕麦、白米、土豆等。因为中国地域广阔，不同地区的朋友可以选择当地特有的作物，比如西北可以选择莜面，东北可以选择大米。
二、脂肪
有人可能认为，脂肪怎么能作为健身餐的营养来源呢？其实脂肪不全是坏的，虽然说1克脂肪会产生9千卡热量，但好脂肪可以促进咱们体型的塑造，对整体健康有很大的作用。
什么叫好脂肪呢？那就是不饱和脂肪酸，其来源包括：橄榄油、玉米油、坚果、牛肉、深海鱼等。
脂肪约占一顿健身餐的10%-15%左右。假如一顿餐摄入300千卡，那么30-45千卡需要来自脂肪。换句话说，一顿300千卡的餐食要包括3-5克脂肪。
推荐这几个来源：半勺橄榄油约5克左右的脂肪；10克杏仁约有5克左右的脂肪；50克烤三文鱼约有5克左右的脂肪；50克牛肉约有5克左右的脂肪。
三、蛋白质
这一点不用健身我想都知道，用餐是无法避免蛋白质的。一般情况下，根据体重的公斤数，其摄入量为1.5-2克/公斤/天基本就够了，来源主要有这几大类：
肉类鸡胸肉：性价比最高的蛋白质来源，做法多变。牛腱子：牛身上脂肪最少的部分，但比鸡胸肉贵很多。鱼/虾：富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很大好处。
蛋类有丰富的蛋白质，蛋黄不要扔，其含有维他命B和胆碱。
乳制品类牛奶：非常好的蛋白质来源，乳糖不耐受的朋友，可以选择酸奶。奶酪：也是很好的蛋白质来源，而且有利于补钙。
大豆制品类可以选择豆浆或者豆腐，其实此类食物对于增肌不是首选，但作为蛋白质的日常补充完全足够。
谷物糙米、全麦面包、燕麦含有丰富的蛋白质，可以作为主食，还能获得碳水化合物，可谓一举两得。
标准的健身餐到底是怎样的？
早餐8:001/2传统慢煮燕麦（生称重），1个全蛋，4个蛋清，300毫升左右的低脂奶/酸奶；
加餐10:001根香蕉，或者1个小苹果，或者10粒杏仁；
午餐12:00200克糙米/红薯，150克鸡胸肉/鱼肉/牛肉，150克绿叶蔬菜；
运动前加餐15:001片全麦面包，300毫升低脂奶/酸奶，2个小橘子；
运动后补充17:3020克动物蛋白粉，常温奶或常温水冲服；
晚餐18:30200-250克白米，150克牛肉，1份绿叶蔬菜。
睡前加餐20:30（可选）200-300毫升低脂酸奶，或一勺酪蛋白。
有效的健身离不开既营养又健康的健身餐，以上这些肯定能助你一臂之力。不过仅供参考，大家要根据自身情况增加或减少相关营养的摄入。还有啰嗦几句，运动后不要暴饮暴食，也不能为了减肥节食，刚刚好才是最好。
说起健身餐，可能在很多人健身的时候都会考虑去做的一个食物，当然，现在的健身餐，如果你自己直接在外面买的话，成本是很高的，所以很多人会选择自己在家里面做，一方面是因为食材会更放心一点，一方面也是为了节约一点成本。
至于做健身餐的价格，主要是看你选择什么样的食材。健身餐主要下遵循两个原则，第一个原则是少吃多餐，均衡分配，不要给你的胃太大的压力，也不能把所有的压力都给了肠道。第二个原则，要少油少盐少糖，不是说完全不能摄取这些食物，只需要尽量的减少。大多数的人在做健身餐的时候，首选的肉类都是鸡胸肉。像我们这个地方一斤的鸡胸肉，在十块钱左右的价格。一般一天吃一斤鸡胸肉是足够的，然后还要配上一些蔬菜和糙米饭之类的。蔬菜可以选择西兰花，芦笋等等，这些在不同的季节价格都是不一样的，但大多数情况下，一个人的量在十几块到20块之间，再加上糙米饭一份两块左右。这么算下来，如果你选择吵米饭加鸡胸肉加蔬菜的搭配，一天的成本要30元左右。
当然，很多人在选择健身餐的时候会选择牛肉，因为牛肉有助于增肌，很多人会选择用牛肉作为主材来做健身餐。而大多数的牛肉会选择牛排，牛排的价格在80到200元不等，每天可能需要摄入半斤到一斤的量，当然也需要配一些蔬菜和蛋白质之类的食物。而大多数的蔬菜也是在十元到20元不等，这样算下来的话，以牛肉为主材的健身餐可能需要达到100元到200元不等的成本。其实健身餐主要是选择更适合自己的，不管是它的食材还是它的价格。只要能够达到健身餐对你健康的帮助就可以了。
当然，在选择做健身餐的时候，还要根据你自己的健康情况，如果有一些疾病不太适合吃一些食材的话，要尽量避免。有一些食量本来就很少的女生，选择做一些比较简单的健身餐成本，也可以控制到15到20元之间。因为各地的消费水平不一样，所以健身餐的成本也会有所差距。但总的来说，自己做健身餐肯定比外面购买的要便宜很多，所以有时间的话可以考虑自己做。
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